Laticínios permitidos na Dieta Dukan

Os laticínios, um dos grupos alimentares mais importantes da Dieta Dukan, possuem grandes benefícios para a saúde. São fontes de cálcio, que além de participar da formação e manutenção dos ossos e dos dentes, é fundamental para o crescimento, atua na coagulação sanguínea, na contração e relaxamento muscular, na transmissão de impulsos nervosos e ainda tem atuação no ritmo cardíaco. Frente a tantas funções, esse mineral torna-se indispensável na alimentação diária, da infância à terceira idade. Além do cálcio, os laticínios são ricos em vitamina D, que favorece a absorção do próprio cálcio.


Mesmo apresentando benefícios para a saúde, há pessoas que podem apresentar intolerância aos laticínios. Essa intolerância é resultado da falta da enzima lactase, produzida no intestino delgado, que tem a finalidade de decompor o açúcar do leite em carboidratos, para a sua melhor absorção.


Uma vez diagnosticada a intolerância, pode-se prevenir novos sintomas excluindo leite e derivados, além de produtos ou alimentos preparados com leite e substituí-los pelos à base de soja.


Na Dieta Dukan, os laticínios 0% de gordura podem ser consumidos em todas as fases e sem restrição. Já os que possuem até 7% de gordura, são alimentos tolerados a partir da fase de cruzeiro.


Os iogurtes aromatizados ou com essências podem ser consumidos livremente desde a fase de ataque.


Após uma perquisa de mercado, listamos abaixo alguns laticínios e suas marcas que podem ser consumidos na dieta de acordo com a fase.


FASE DE ATAQUE

Coalhada Desnatada - Ati Latte®
Iogurte Desnatado - Ati Latte®
Iogurte Natural Desnatado - Fazenda Bela Vista®
Iogurte natural Desnatado - Vigor®
Iogurte Natural - MOLICO®
Queijo Tipo Cottage - Fibras- Balkis®
Queijo Tipo Cottage - Stímula - Balkis®
Requeijão Cremoso Zero - Danubio®



FASE DE CRUZEIRO

Creme de Ricota-Light - Balkis®
Creme de Ricota - Polenghi®
Iogurte Grego Baunilha – Batavo®
Iogurte Grego Kids - morango - Vigor®
Iogurte Líquido lactive batido light - Vigor®
Iogurte Líquido Morango Light - Fazenda Bela Vista®
Iogurte Morango Beauty Yogurt -Vigor®
Iogurte Natural Parcialmente Desnatado - Fazenda Bela Vista®
Iogurte Natural Desnatado - Fazenda Bela Vista®
Iogurte Pacialmente Desnatado - Paulista®
Iogurte Pense Zero Pera (Contém polpa de fruta) – Batavo®
Iogurte Pense Zero Maracujá (Contém polpa de fruta) – Batavo®
Iogurte Pense Zero Mamão - Batavo®
Leite Fermentado com Polpa de Frutas - Corpus Light - Danone ®
Naturis Soja Líquido sabor Ameixa (Contém polpa de fruta) - Batavo®
Naturis Soja Líquido sabor Morango (Contém polpa de fruta) - Batavo®
Polenguinho light - Polenghi®
Queijo Frescal Ultrafiltrado - Polenghi®
Queijo Frescal Ultrafiltrado Light - Danubio®
Ricota Fresca – Tirolez®

FONTE: Dieta Dukan Brasil